Pós-Graduação - Gestão de Bares e Restaurantes

  • * As primeiras aulas estarão disponíveis a partir de janeiro de 2020.

    Enfim, chegou o curso de Pós-Graduação de Gestão de Bares e Restaurantes, totalmente online, que veio revolucionar o mercado de alimentos.

  • Está na hora do seu negócio alavancar, não é mesmo?! Com este curso, você colocará seu estabelecimento no topo do mercado, a partir do conhecimento obtido por meio de aulas inovadoras com temas atualizados sobre o mercado de alimentos e gestão eficiente.

    Tudo isso estará disponível em uma plataforma dinâmica totalmente customizada e desenvolvida para facilitar sua aprendizagem.

Diferenciais do Curso

  • Aprenda de maneira rápida e interativa com a metodologia Micro e Fast Learning - Aulas compactas e dinâmicas de até 10 minutos.
  • Curso 100% Online (sem nenhum encontro presencial) e sem TCC;
  • Preço mais acessível do mercado;
  • Instituição moderna e com metodologia baseada nas maiores Startups do Vale do Silício;
  • Certificado válido em todo Brasil;
  • Acesso ilimitado às aulas para você estudar quando quiser;
  • Videoaulas dinâmicas e com exercícios ao final de cada módulo;
  • Orientador de Aprendizagem Online.


Objetivos do Curso

  • Proporcionar aos profissionais todo conhecimento teórico e prático, além de todas as ferramentas necessárias para a gestão de bares e restaurantes.

    Ao final da especialização, o participante deverá estar apto a assumir posições de liderança, analisando, gerindo e controlando um estabelecimento de alimentação.

Público alvo

  • A Pós-Graduação em Gestão de Bares e Restaurantes é indicado aos graduados das áreas de Administração, Gastronomia, Nutrição ou para profissionais que assumam cargos de gestão e lideranças em estabelecimentos de alimentação e que necessitam de uma ampla visão de negócios para replicar nas estratégias.

Grade curricular

Módulo Legal
20 aulas
20 horas
1. Compliance: Legislação Comercial, Tributária e Trabalhista (20h).
Módulo Planejamento e Gestão
40 aulas
40 horas
2. Planejamento estratégico (20h)
3. Transformação Digital e Ferramentas de Gestão (20h)
Módulo Financeiro
40 aulas
40 horas
4. Orçamento Empresarial (20h)
5. Gestão Financeira (20h)
Módulo Gestão de Pessoas
40 aulas
40 horas
6. People Analytics e Ferramentas de Gestão de Pessoas (20h)
7. Desenvolvimento Gerencial e de Lideranças (20h)
Módulo Negócios e Tendências
40 aulas
40 horas
8. Novos Modelos de Negócios, inovação e tendências (40h)
Módulo Cliente e Marketing
60 aulas
80 horas
9. Estratégias de Marketing: Digital e de Serviços (40h)
10. Neuromarketing e gestão de clientes (20)
11. Desenvolvimento e Gestão de Produtos e Serviços (20h)
Módulo Produção e Operação
60 aulas
80 horas
12. Gestão de Produção, Operações e Tecnologias (20h)
13. Gestão da Cadeia de Suprimentos e Distribuição (30h)
14. Logística e Gestão da qualidade (30)


Perguntas Frequentes

É obrigado a elaboração do TCC?
Atendendo a nova Resolução do Conselho Nacional de Educação – CNE, Nº 01, de 06 de Abril de 2018; o curso de Pós-graduação Lato-Sensu online da Service Innovation Academy - SIA, não possuí mais a obrigatoriedade de apresentação e de defesa do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)..
Qual a duração da Pós-Graduação da SIAcademy? 
O curso tem prazo de acesso de 18 meses, mas a partir de 15 meses já será possível concluir o curso.
O curso é 100% online?
Sim. Aulas e provas são totalmente online.
Posso dar aula após finalizar a Pós-Graduação?
Sim, a Lei de Diretrizes e Bases da Educação garante que o pós-graduado seja habilitado para lecionar em faculdades.
O curso é reconhecido pelo MEC?
Os cursos de especialização em nível de pós-graduação lato sensu online(nos quais se incluem os cursos designados como MBA – Master Business Administration), oferecidos por instituições de ensino superior, independem de autorização, reconhecimento e renovação de reconhecimento e devem atender ao disposto na Resolução CNE/CES nº 1, de 8 de junho de 2007.
Qual é a instituição certificadora?
A instituição certificadora dos cursos de Pós-Graduação da SIAcademy é o Grupo Uniftec.
Posso realizar uma experimentação gratuita do curso?
Sim, você pode acessar o curso por 7 dias grátis. Porém, às aulas estarão disponíveis somente no mês de janeiro/2020.
É possível fazer a matrícula apenas com o certificado de conclusão de curso ou somente com o diploma?
Deve ser encaminhado uma cópia autenticada do diploma.

Um curso do Grupo Uniftec: Unifec






Depoimentos de quem já fez